Consultoria em Indústrias e Restaurantes
Consultorias Organizacionais
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- Ações Corretivas e Preventivas
- Auditorias de Food Safety e BPF (Segurança Alimentar e Boas Práticas de Fabricação)
- Auditorais de Housekeeping (Limpeza e organização)
- Especificações de Produtos
- Gerenciamento de Reclamações de Clientes e Fornecedores
- Gerenciamento de Não conformidades
- Indicadores de Qualidade
- ISO 9001:2000 – documentação e auditoria interna
- Procedimentos e Instruções de Trabalho
- Planos de Análises de Produtos
- Processos de Qualificação de Fornecedores
- HACCP
- Precificação – Sistemática para precificação de produtos e serviços
- Levantamento e Análise Custos
- Implementação / análise de Fluxo de Caixa
- Análises de Resultado
- Análise Financeira e Rentabilidade
- Estratégias de Compras e Vendas
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- Estruturação de Relatórios Gerenciais
- Controles Gerenciais
- Especificações de Materiais
- Definição de Processos
- Definição de Procedimentos
- Criação e Validação de Registros
- Organização de Rotinas e Processos
- Controles de Estoque
- Indicadores operacionais e gerenciais
- Projetos de Inventário
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- Ferramentas da Qualidade
- Melhoria Contínua
- Comunicação Interna
- Relatórios Operacionais
- Registros de Informações
- Análises de Ocorrências
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- Criação Descrições de Cargo
- Processo de Contratação de Pessoal
- Criação de Metas individuais e de equipe
- Avaliação de Desempenho
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- Gerenciamento de Projetos
- Auditorias de Rotinas e Procedimentos
- Estruturando PCP (Planejamento e Controle de Produção)
- Auditoria e implementação de 5S
- Cronoanálise
- Implementando Lean Manufacturing
- Programa Kaizen e Melhoria Contínua
- Algumas Ferramentas de Análise e Gerenciamento:
– 5 Porquês
– 5W2H
– Análise Causa Raiz
– Análise Desvios
– Análise de SWOT
– Diagrama de Ishikawa
– Diagrama de Pareto
– PDCA
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